一個人的幸福晚餐

!!!!超簡單!!!!

香煎迷迭香雞腿燴青蔬（檸檬佐醬）
材料：
1.雞腿(去骨) costco 有賣真空德用包，乾淨又好吃，重點是他已經去好骨頭了！
2.牛番茄切塊備
3.花椰菜切塊用水燙熟(加一點鹽巴)備用..這次我買到比較黃的花椰菜賣相比較不佳:(
4.無籽檸檬3分之1擠汁備用(無籽比較方便擠)
5.迷迭香（新鮮or乾燥都OK) 新鮮的要事先沖洗一下
6.蒜頭半顆打扁備用,乾辣椒一咪咪就好
做法:
1.迷迭香&少許鹽巴稍微醃一下雞腿-->我這次只醃了馬溫散歩的時間(10-15分鐘)
2.開小火將橄欖油一點點倒入鍋子,爆香蒜頭&乾辣椒(想要辣辣就加),
   放入醃好的肉,訣竅在於先把皮那面貼著鍋子..因為阿機師說雞皮會出油
   (所以爆香只要放很少很少的油就好)
3.雞肉翻面以後放入切好的番茄...若是番茄有點焦就要記得給他翻面喔
4.擠好的檸檬汁放鹽&糖 <----依個人口味調整
6.雞肉用叉子搓搓,搓的進去就是熟了 就可以上菜了 ~~~簡單吧~~~:D :D

這麼簡單又健康好吃的料理大家一定要試試看喔~
強力推薦大家自己在家種種香草,又香又可以食用,非常的讚喔!